FSSC22000认证简介
食品安全体系认证 22000（Food Safety System Certification 22000，简称FSSC 22000）是一套健全的、基于ISO 的认证方案，在国际上受到广泛认可，目的是对整个供应链的食品安全进行审核和认证。
FSSC 22000 是专门为食品产业链中的组织制定的食品安全体系认证，可申请该认证的组织包括加工或制造动物产品、易腐烂的植物产品、长保质期产品及（其他）食品配料（例如添加剂、维生素和生物培养产品）以及食品包装制造的厂商。
FSSC 22000 采用现有的 ISO 22000、ISO 22003 标准和行业前提方案( PRP) 技术规范，经过与众多相关组织进行广泛、公开的咨询制定而成。获得 ISO 22000 认证的制造商只要符合行业 PRP 技术规范和计划的附加要求，即可获得完全被全球食品安全倡议组织(GFSI) 接受的 FSSC 22000 认证。
FSSC 22000 认证的优势之处在于针对食品链不同的行业类别明确了其前提方案要求，易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。
FSSC22000标准一经全面实施，即成为GFSI认可的常规标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的采购成本并提升一致性，同时提高zui终用户对第三方认证的信心，并提供更多的灵活性及选择性。FSSC22000自诞生之日起，即获得了多家国际食品制造巨头的青睐，不仅要求旗下各子公司取得FSSC22000认证，还把取得FSSC22000作为供应商准入制度中的一项要求。同时，不少国际零售商巨头逐步把这个全球性食品安全认证作为供应商准入制度中的一项标准。
作为食品生产制造商，如果您已经取得了ISO 22000的认证，您只需要进行ISO22002-1的审核，就可以取得FSSC 22000标准的认证。没有获得ISO 22000认证的制造商将需要进行差距分析，以确定进行FSSC 22000认证的zui实用路径。
重要知识点：食品安全认证基金会是于2004年在荷兰成立的独立非营利性机构，并于2009年发布食品安全体系认证方案( Food SafetySystem Certification 22000，简称FSSC 22000)。 FSSC 22000认证基于国际食品安全标准ISO 22000 及IS0/TS 22002-1。 FSSC22000认证的优势之处在于针对食品链不同的行业类别明确了其前提方案要求。基于此原因，FSSC 22000 认证得到了欧盟食品饮料行业联盟(CIAA) 的支持，并获得了全球食品安全倡议( GFSI)组织的认可。而ISO 22000 目前尚未获得GFSI认可。PSSC 22000认证由于其相较于其他食品安全标准所具备的优势，自诞生之日起即获得了可口可乐、雀巢、嘉吉等国际食品制造巨头的青睐，不仅要求旗下各子公司取得FSSC 22000认证，把取得FSSC 22000认证作为供应商准入制度中的一项要求。同时,家乐福、沃尔玛等国际零售商巨头逐步把这个全球性食品安全认证作为供应商准入制度中的一项标准。